918博天堂电压力锅菜谱
蒜蓉麻辣小龙虾
蒜蓉和小龙虾搭配相得益彰。一盆香气扑鼻的蒜蓉麻辣小龙虾，满眼都是诱人的红色，一口咬下去，小龙虾鲜香味十足，鲜嫩多汁，麻辣爽口，再配几瓶冰啤酒，实在是夏夜里的极致享受。但患有皮肤疥癣者应忌食小龙虾。
- 菜单号
- 35
- 制作时长
- 约 25分
- 难易程度
- ★
- 密封/排気：
- 密封
食材清单 (3人分)
- 小龙虾
- 375g
- 蒜瓣
- 17.5g
- 香菜
- 10g
- 葱
- 5g
- 生姜
- 10g
- 干辣椒
- 2.5g
- 野山椒
- 4.5g
- 香叶
- 0.15g
- 啤酒
- 125g
- 盐
- 1.25g
- 生抽
- 15g
- 色拉油
- 7.5g
关键步骤
- 1.
- 准备好所有食材。
- 2.
- 用剪刀将小龙虾逐个剪去头部，刷洗干净；蒜瓣拍碎剁成末；姜去皮切末；葱切葱花；香菜切段。
- 3.
- 锅中放入小龙虾，倒入1000毫升水，焯水，去除其腥味后捞出，洗净沥干。
- 4.
- 锅中放入色拉油1汤匙，再放入小龙虾、姜末、蒜末、干辣椒、香叶、野山椒，加入盐，淋入生抽，加入啤酒，搅拌均匀，合上压力锅锅盖。
- 5.
- (PC-MA2)在产品上选择“营养蒸”功能，按设定时间“+”“-”键，将显示时间调整:0：12，将排气阀拨到密封处，再按“开始”键启动功能。
- 5.
- (KPC-MA2)在产品上选择“蒜蓉麻辣小龙虾”功能（自动功能/分类选择/肉类/蒜蓉麻辣小龙虾），按“确定”键，根据提示界面调整排气阀位置，再按“确定”键启动功能。
- 6.
- 烹饪结束后打开锅盖，放入葱花、香菜，拌匀调味，出锅即可享用。