918博天堂电压力锅菜谱
香焖牛小排
牛小排含有丰富的蛋白质，口感浓厚，同时具有滋养脾胃、强筋健骨等功效。
- 菜单号
- 51
- 制作时长
- 约 50分
- 难易程度
- ★
- 密封/排気：
- 密封
食材清单 (3人分)
- 牛小排
- 250g
- 西红柿
- 225g
- 洋葱
- 50g
- 红皮土豆
- 200g
- 大葱
- 20g
- 姜
- 2.5g
- 八角
- 5g
- 干辣椒
- 5g
- 白芝麻
- 4g
- 红烧酱油
- 20g
- 蒸鱼豆豉油
- 5g
- 黄豆酱
- 15g
- 料酒
- 2.5g
- 红葡萄酒
- 10g
- 白糖
- 3g
- 盐
- 4.5g
- 食用油
- 5g
关键步骤
- 1.
- 准备好所有食材。
- 2.
- 将牛肋排洗净切块，西红柿切块，洋葱切丝，土豆去皮切块。
- 3.
- 将牛排用调味料腌制20分钟以上。
- 4.
- 将主料、辅料全部加入压力锅中，无需加水，合上压力锅锅盖。
- 5.
- (PC-MA2)在产品上选择“浓香炖肉”功能，按设定时间“+”“-”键，将显示时间调整:0：32，将排气阀拨到密封处，再按“开始”键启动功能。
- 5.
- (KPC-MA2)在产品上选择“香焖牛小排”功能（自动功能/分类选择/蒸炖/香焖牛小排），按“确定”键，根据提示界面调整排气阀位置，再按“确定”键启动功能。
- 6.
- 烹饪结束，将锅内食物搅拌均匀后出锅，即可享用美食。